[...] non sara' facile dimenticare la nostra visita al "Biviere": siamo stati conquistati dalla atmosfera che vi regnava, dai tanti spunti insoliti e suggestivi. La sua arguta presentazione in cappella, il suo giardino dove le aloe e le agavi fanno da padrone, il vecchio imbarcadero, i tronchi gemmati degli alberi, la squisitezza del cibo servito, e soprattutto la simpatia dei padroni di casa rimarranno, le assicuro, nel nostro cuore. [...]

Vittorio Santagostinoxxxxxxx Presidente Societa' Orticola di Lombardia